Ruim een half jaar bezig

Ingezonden door beheerder op zo, 12/18/2016 - 16:38

Lieve volgers,

Het heeft even geduurd, maar hier is ‘ie’ dan…..een nieuwe blog;

Zondagochtend 9 uur. Zit bij mijn favoriete zondag-breakfast  bij de ‘farmers market’. Heerlijke verse broodjes en vandaag kerststol met roomboter! Net boodschappen gedaan en even tijd voor een lekker ontbijtje. Straks bij het (wederom favoriete) koffietentje Crane met Mo overleg over het kerstdiner volgende week zondag bij Bloom Garden.

Ik heb met Mo al een beetje geoefend. Toen de Amerikanen hier zaten werd mij gevraagd of ik 'iets' voor 35 gasten kon organiseren voor Thanksgiving. Daar zei ik geen 'nee' tegen, al realiseerde ik mij dat ik hier de afgelopen jaren nog nooit een kalkoen heb gezien. Samen met Mo op kalkoenen jacht en we hebben ze gevonden! Het was een geweldig feest.

Untitled.png

 

Kerst..de tijd vliegt voorbij. Ben alweer een dik half jaar bezig hier. Het is wel een beetje vreemd. De dagen schrijden voort. Doe mijn dagelijkse dingen zoals de financiën, de was, kamers opruimen, zwembad schoonmaken, barbestellingen doen, medewerkers gesprekken, gasten-contacten, administratie, boeking sites bijwerken, prijzen monitoren……..het begint al aardig op gewoon werk te lijken :-).

Vanaf oktober/november gaat het goed met de verhuur van de kamers. Een bezettingsgraad van gemiddeld 74%..., mag niet klagen. De eerste maanden was het wel heel erg laag. Dat wisten we van te voren, starten in het laagseizoen heeft voordelen (konden lekker tekeer gaan met het opknappen van het huis, het bouwen van het zwembad en het herinrichten van de tuin) maar daartegenover weinig inkomsten.

Vandaag is het vol huis, alle gasten hebben ontbeten en zijn richting Angkor, Kulen en andere geweldige bezienswaardigheden in en rond Siem Reap. Ik voel me heerlijk, geniet elke dag en ben nog steeds gelukkig met de keuze die ik gemaakt heb. Het is gewoon heerlijk om op Bloom Garden te zijn, contact te hebben met de gasten en de staf, de vriendengroep die zo langzamerhand aan het ontstaan is en waar geweldige initiatieven ontplooid worden….elke dag plezier!

Er komen gasten vanuit de hele wereld. Afgelopen maand had ik 7 Amerikaanse acteurs binnen en vorig weekend een familie uit India die met z’n 11-en Angkor kwamen ontdekken. Ook vele koppels en alleen-reizenden.

Hier een overzicht waar mijn gasten tot op heden vandaan zijn gekomen (groene vlakken);

Untitled3.png

Het afgelopen half jaar heb ik veel energie gestoken in het opknappen van het huis, de tuin en het instrueren van de staf. Het zwembad (met zout water) is af, de bar is een gezellige plek om een afzakkertje te halen, de kamers zijn schoon, bedlinnen is geheel vernieuwd, alle bomen, planten en het gras groeien weer…..dit is hoe ik het wil hebben!

Dat komt ook terug in de reviews op Tripadvisor, booking.com etc. In die zin doen we het geweldig en scoren we goed.

Untitled4.png

Terugkijkend op de afgelopen maanden heb ik wel moeten constateren dat het op orde maken van het huis veel tijd, geld en energie heeft gekost. Ik heb mij daar wel op verkeken. Het zwembad was ingecalculeerd, maar het gehele stroomnet vernieuwen, de tuin weer in het gareel krijgen, de opslag georganiseerd krijgen, de aanschaf van interieur…. Constante keuzes van ‘nice to have’ of ‘need to have’.

Ook de keuze voor mijn medewerkers (niet opgeleid, kwetsbare doelgroep die een kans op de arbeidsmarkt krijgt) brengt uitdagingen met zich mee. Het constant er boven op zitten, controleren, herhalen, bespreken etc. is wel heel specifiek noodzakelijk voor hen. Niet ieder staflid heeft het volgehouden. Uiteindelijk hebben, na de functioneringsgesprekken (ja, ook hier elke 3 maanden een voortgangsgesprek en 1x per jaar een FG :-) ) 2 medewerkers de keuze gemaakt om te stoppen. Dat was voor mij wel een teleurstelling, echter moet ik uiteindelijk wel de business ook voldoende kunnen uitvoeren.

Gelukkig is in Juli Veary bij mij begonnen als manager. Een hele opluchting omdat zij mij direct ondersteunt in het realiseren van mijn doelen. De rest van de staf doet het goed (algemene score klantvriendelijkheid is 9,8) naar onze gasten. Daar ben ik trots op, het gaat er uiteindelijk om dat de gasten een fijne vakantie hebben, en dat regelen we samen.

En dan was er Alex, een Nederlndse student die 3 maanden stage bij mij heeft gelopen. Het waren mooie maanden! Alex heeft een onderzoek gedaan naar de marketingtools voor Bloom Garden en heeft dit afgerond met een mooi advies stuk. Op naar de volgende stagiere :-).

Untitled5.png

Untitled6.png

Vanuit Nederland heb ik al regelmatig gasten over de vloer. (Verrassings)bezoeken van oud-collega’s, (vrienden van) vrienden,  familie…..dat is zo leuk. Even weer Nederlands praten, ff bijgepraat worden over de ontwikkelingen in NL maar ook het meenemen naar de verborgen unieke plekjes hier. Ook leuke uitjes voor mijzelf!

Even terugkomend op de geweldige  initiatieven die hier ontwikkeld worden door Nederlanders. Kwok en Arinda zijn gestart met STAMP en Soraya met het ‘House of Art and Ability’. Zeker de moeite waard om hun websites eens te bezoeken en wie weet, zit ernog wat leuks bij voor je!

Traditiegtrouw deed ik weer mee aan de Internationale halve marathon van Angkor Wat. Het was inmiddels de 4e keer dat ik deelnam aan dit geweldige evenement. Gelukkig liep ik niet alleen. Ruim 6000 deelnemers vanuit de hele wereld komen op dit loop evenement af. De staf van Phare Ponleu Selpak (DE circus-, art-, music- and dance school uit Battambang)  waren met 24 deelnemers ondergebracht bij Bloom Garden. Samen met duitse, franse en koreaanse gasten zijn we de uitdaging aangegaan.  (de meesten de 3,5k of 10k,  ik was samen met een paar fanatiekelingen finisher van de 21k).

Untitled7.png

Nu de focus op kerst. Nog een weekje te gaan. Frieda, Nienke en Maarten komen aanstaande vrijdag aan en Simone sluit een dagje later aan. Suzanne is er nu niet bij, zij komt in juli hier een paar weken vertoeven.

Mijn, of eigenlijk onze, eerste kerst en oud/nieuw in Cambodja. Eerste kerstdag het kerstdiner op Bloom Garden (Jawel, met kalkoen, gluhwein, hartige taarten, salades, overheerlijke toetjes en nog veel meer. Oud en Nieuw vieren we samen op Koh Rong. Een paar dagen son, see en strand!

Voor jullie allemaal alvast hele fijne dagen en een prachtige jaarwisseling,

Tot volgend jaar, tot de volgende blog

Liefs

Peterhans

 

 

 

 

Locatie

Cambodja
Cambodja
Blog Button

Top PH, mooi om te lezen.

Ingediend door Anoniem op zo, 12/25/2016 - 14:22.

Top PH, mooi om te lezen. suc6 en blijf genieten.

grt Silphen

Graag gelezen PeterHans! Ik

Ingediend door Anoniem op wo, 12/21/2016 - 10:24.

Graag gelezen PeterHans! Ik voel het kriebelen om jullie ook op te gaan zoeken!
Een vrolijke kerst gewenst en een beregoed 2017!
hartelijke groet van Annet Slijkhuis

Leuk te lezen dat het werk

Ingediend door Anoniem op di, 12/20/2016 - 18:38.

Leuk te lezen dat het werk begint te renderen.
Succes daar. Prettige kerstdagen en een goed en gezond 2017.
Grtz Evert kools

Mooi verhaal Peterhans, ben

Ingediend door Anoniem op ma, 12/19/2016 - 12:07.

Mooi verhaal Peterhans, ben helemaal meegenomen in de ontwikkeling van jouw hotel! Wat een werk heb je afgeleverd en super dat je resultaat boekt samen met de locals! Je mag trots op jezelf zijn! Veel succes en blijf genieten!
Suzanne Koppers

Opties reactieweergave

Kies uw favoriete manier om reacties weer te geven en klik op "instellingen opslaan" om uw veranderingen te activeren.

Nieuwe reactie inzenden

  • Adressen van webpagina's en e-mailadressen worden automatisch naar links omgezet.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Meer informatie over formaatmogelijkheden